Honing krijgt op verschillende manieren te maken met verwarming. Bijvoorbeeld als je het door de thee roert en ermee bakt of kookt. Maar er is nog een situatie waarin honing te maken krijgt met hoge temperaturen. Supermarkthoning wordt namelijk gepasteuriseerd om de biologische activiteit van gistsporen te stoppen. Ook is warme honing vloeibaarder, wat het gemakkelijker maakt om de honing te filteren. Dit heeft als bijkomstig effect dat de honing … Read More
Welke inheemse drachtplanten voor bijen zijn er?
Laten we beginnen door een hardnekkig fabeltje uit de wereld te helpen: honingbijen zijn niet met uitsterven bedreigd. Wanneer we praten over bedreigde bijensoorten dan hebben we het voornamelijk over wilde bijen. Toch zijn ook deze bijen ontzettend belangrijk voor ons en de natuur, en dus moeten we ze koesteren. Dat is gelukkig helemaal niet moeilijk! Door de juiste planten in de tuin te zaaien help je de bijen al … Read More
Waarom raakt honing versuikerd?
Honing is een natuurproduct. De kristallisatie van honing is daarom een natuurlijk proces, maar voor velen toch een reden om de honing weg te doen. Dat is jammer, want gekristalliseerde honing is hartstikke lekker en bovendien veel beter smeerbaar! En als je het in de thee doet lost het gewoon op, net als vloeibare honing. Daarnaast is het heel gemakkelijk om de honing zelf weer vloeibaar te maken. Maar hoe … Read More
Doe mee aan de Landelijke Zaaidag
Op 22 april is het de Landelijke Zaaidag, een initiatief van de Bijenstichting en Stichting Bijenvrienden. Zij riepen deze mooie dag in het leven om de Nederlandse bijenliefhebbers aan te sporen om bloemzaden voor bijen in te zaaien. Natuurlijk vinden wij van The Honeyguide dit een geweldig initiatief! Het is namelijk ontzettend belangrijk voor onze wilde bijen dat er genoeg drachtplanten in de buurt zijn. Wilde bijen vliegen namelijk vaak … Read More
Nationale Bijentelling 2020 breekt records
Al drie jaar lang doen de bijenliefhebbers van Nederland elke lente mee aan de Nationale Bijentelling, dit jaar was dat op 18 en 19 april. Het was er eentje voor in de boeken; nog nooit eerder deden zoveel tellers mee. Ruim 10.000 mensen turfden meer dan 136.000 bijen in hun tuin! Dat zijn meer dan dubbel zoveel als het jaar ervoor: toen telden zo’n 5.000 mensen bijna 54.000 bijen. Natuurlijk … Read More
De vijf mooiste bloemen voor bijen
De liefde voor bloemen is één ding dat bijen en mensen met elkaar gemeen hebben. Ik kan bijvoorbeeld erg genieten van geurende gentiaantjes. Bovendien bekoren bloemen me met hun kleurrijke kijkspel. Veelvouden van blauwe, gele, paarse en roze bloemen zijn toch elke lente en zomer weer betoverend mooi. Dat vinden ook de wilde bijen in Nederland. Zij hebben bepaalde bloemen nodig als voedselbron. Sommige soorten wilde bijen zijn zelfs zo … Read More
Is honing gezond of is het een broodjeaapverhaal?
We lezen vaak dat honing gezond is. Over de verschillende voordelen ervan is dan ook vrij veel te vinden. Net als vele andere voedingsmiddelen krijgt honing soms de naam superfood. Het zou helpen tegen allerlei ziektes en kwaaltjes, waaronder zelfs kanker. Natuurlijk vinden wij van The Honeyguide honing super. Maar wat is er waar van alle gezondheidsclaims? Is honing echt zo gezond of moeten we het allemaal met een grove … Read More
Zijn bijen beschermd in Nederland?
Het is een vraag die vaak voorbij komt. Soms door liefhebbers die bijen een warm hart toedragen, soms door mensen die last hebben van bijen in de tuin. Er is geen eenduidig antwoord. In Nederland zijn inderdaad sommige bijen beschermd, maar misschien niet de bij waar je aan denkt. Honingbijen zijn er namelijk genoeg! Er zijn honderden imkers in Nederland. Professioneel en hobbymatig houden zij met elkaar talloze bijenkolonies. Over … Read More
Waarom zijn bijen belangrijk voor ons?
Dat bijen belangrijk zijn weten de meeste mensen wel. Toch zijn de feiten hiervan nog niet bij iedereen bekend. Daarom besloten wij om een artikel te wijden aan het belang dat wij als mensen bij bijen hebben. Het zijn namelijk niet alleen de honingbijen die nuttig zijn; wilde bijen zijn ook ontzettend belangrijk. Maar waarom zijn bijen nou zo cruciaal? In dit artikel bespreken we de rol van bijen in … Read More
- Page 1 of 2
- 1
- 2